食品汚染・残留農薬にもどる
t04604#ＴＰＮやキャプタンほかの残留農薬分析に欠陥−早急に見直しを#96-02
てんとう虫情報４５号で、残留農薬検査法に欠陥というＮＨＫニュースを転載しましたが、その元になる資料を入手しました。日本食品分析センター多摩研究所の研究者たちが、日本食品衛生学会第７０回学術講演会（？年）で行なった報告によると、以下にのべる６種の農薬を９種の農作物に１０００ｐｐｂ添加して、分析を実施したところ、分析試料調製時の磨砕処理により、本来なら検出されてあたりまえの農薬が消失して、分析にかからなかったり、実際より低い数値がでることがわかりました。このような分析方法の欠陥は以前から専門家の間でとりざたされていたことですが、今回の報告によりその実態の一部が明かになったわけです。
表−略−には、問題となっている農薬の残留基準等を示しましたが、残留基準以下であるから大丈夫というのは、分析方法を信頼しての話であって、いいかげんな方法で分析を行ない、残留なしといわれては、たまったものでは、ありません。とくに、ＴＰＮ、キャプタン、ダイホルタンは、動物実験で、発癌性が明かになっている農薬ですから、一層危惧の念を強くします。
厚生省には、残留農薬の公定分析方法の見直しを早急にやってもらう必要があります。
@ＴＰＮ（クロロタロニル）
カボチャ、レタスで磨砕直後３０〜５０％が消失、６０分後に６０〜９０％消失
キャベツで磨砕直後に完全消失
Aキャプタン及びダイホルタン（カプタホル）
キュウリ、トマト、バレイショ、レタス、ブドウ、リンゴ、夏ミカンで、磨砕直後に
３０〜９０％消失、６０分後に５０〜１００％消失
キャベツ、カボチャで磨砕直後に完全消失
Bジクロフルアニド及びトリフルアニド
リンゴ、夏ミカンで、磨砕６０分後に３０〜４０％消失
キュウリ、トマト、バレイショ、レタスで磨砕直後に４０〜８０％消失、６０分後に
６０〜１００％消失
カボチャ、キャベツで、磨砕直後に完全消失
Cキノメチオネート
カボチャ、キャベツ、レタスで磨砕６０分後に４０〜５０％消失
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作成：1998-04-01