食品汚染・残留農薬にもどる
t05405#東京都衛生研究所94年度農作物残留農薬調査報告から#96-09
東京都衛生研究所は、同所年報４６号（１９９６年発行）で、９４年４月から９５年３月にかけて、東京都内で入手した農作物の残留農薬調査結果を報告しています。
残留分析の対象となった作物は
国産慣行栽培作物： １３種 ３０検体
無・減農薬栽培表示作物：１０種 ２０検体
輸入農産物 ： ７７種 ２５０検体
農薬の種類は
国産作物 輸入作物
有機リン系農薬： ３６種 ３１種
有機塩素系農薬： ２５種 ２０種
カーバメート系農薬： １３種 １０種
その他： ５種 ４種
となっています。
表−略−に何らかの農薬が検出された作物とその検出値を示しました。
（１）国産野菜・果実
分析対象となっている農作物は、野菜では、キュウリ、レタス、ニンジン、ミニトマト、トマト、ピーマン、食用菊＊、小菊＊、ナス＊、ホウレンソウ＊、コマツナ、ハクサイ、果実では、ブドウ１種だけで（＊は慣行栽培のみ）、対象作物の選定にかたよりがあることはいままでとかわりありません。
レタスのメソミル４４０ｐｐｂとＴＰＮ２４００ｐｐｂは高い残留値といえます。刺身のつまの小菊では、チオジカルブが、前年同様６７００ｐｐｂという高い残留値で検出され、登録保留基準の３．３倍でした。
無・減農薬の表示のある農作物中にも、ＤＭＴＰ、ＴＰＮ、プロシミドン、メソミルが、見出だされていますが、特にレタスのプロシミドンは３８０ｐｐｂと高い数値を示しています。
残留検出率の高い農薬として、ＴＰＮ、プロシミドン、メソミルがあり、複数の農薬が残留していた作物としては、ピーマン、キュウリ、小菊、レタスの４種４検体がありました。
（２）輸入農作物
対象となった農作物のうち１２種４５体に１２種の農薬が見出だされました（検出率１８％）。
★３７種の野菜のうち、フランス産のタラゴンにカーバメート系のメソミルが４５００ｐｐｂ検出されましたが、これは、、日本の登録保留基準５００ｐｐｂを越えるものでした。また、タイ産のオクラにはＮＡＣが見出だされています。
前年検出されたジャガイモ加工品中の発芽防止剤ＣＩＰＣは、９４年度の調査では、５検体いずれも検出限界以下でした。
★柑橘類を除く１５種の果実には、３５％の検出率で残留農薬が検出されました。バナナでは、前年につづき、殺菌剤のビテルタノールが７５％の検出率で最高２４０ｐｐｂの濃度で検出され、果肉部分にも１００ｐｐｂ残留していました。サクランボ、ライチ、イチゴには、ＮＡＣが検出され、特にサクランボが最高３３０ｐｐｂと高い残留をしめしています。キウイや輸入解禁となったリンゴからは、有機リン系のクロルピリホスが検出されています。
★柑橘類では、４種１９検体に６種の農薬が見出だされており、その検出率は前年とほぼ同様の８４％となっています。ポストハーベスト用のイマザリルはアメリカ産のグレープフルーツに８３０、レモンに３０００、オレンジに１７００各ｐｐｂ検出されています。有機リン剤のクロルピリホス、エチオン、ＤＭＴＰ、ダイオキシン類を不純物に含む２，４−Ｄ、カーバメート系のＮＡＣなどが残留している傾向も前年とかわりありませんが、２，４−Ｄがこれまでの調査で最も高い２４０ｐｐｂを記録し、平均検出量も増加している点がきがかかりです。
★１４種の豆類や種実類からは、前年同様残留農薬は検出されませんでしたが、７種の穀類のうち、ポストハーベスト使用と思われる有機リン剤がバクガ（麦芽）とコーンミールに検出されています。穀類での検出率は ８８年度から、８０％、６７％、５０％、１９％、９％と減少傾向にありましたが、９４年は１３％となっています。
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作成：1998-04-01