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t08003#東京都衛生研究所96年度農作物残留農薬調査報告から#98-08
　東京都衛生研究所は、同所年報４８号（１９９７年発行）で、９６年４月から９７年３月にかけて、東京都内で入手した農作物の残留農薬調査結果を報告しています。

残留分析の対象となった作物は
国産慣行栽培作物：　　　１１種　　２８検体
無・減農薬栽培表示作物：　７種　　２０検体
輸入農産物　：　　　　　７０種　２３４検体
農薬の種類は
　　　　　　　　　　　国産作物　輸入作物
有機リン系農薬：　　　３７種　　　３６種
有機塩素系農薬：　　　２５種　　　１８種
カーバメート系農薬：　１４種　　　１３種
その他：　　　　　　　　５種　　　　５種
となっています。

表(省略)に何らかの農薬が検出された作物とその検出値を示しました。
（１）国産野菜・果実
　分析対象となっている農作物は、野菜では、キュウリ＃、ニンジン、レタス、ワサビ＊、ホウレンソウ、トマト、ピーマン、コマツナ、オクラ＊、マッシュルーム＊、食用菊＊、果実では、モモ＊１種だけで（＊は慣行栽培のみ、＃は無・減農薬栽培のみ）、対象作物の選定にかたよりがあることはいままでとかわりありません。
　農薬の検出率は慣行栽培で、有機リン系１４％、カーバメート系２５％、有機塩素系３６％、無・減農薬栽培では、全農薬で１０％でした。
　表をみると、内分泌系撹乱農薬であるプロシミドンとメソミルとベンゾエピンの検出が眼につきます。殺菌剤プロシミドンは、登録失効したビンクロゾリンと同系の薬剤で、レタス、ピーマンでは、Ｔｒでしたが、モモ（全）では、最高３００ｐｐｂ残留していました。カーバメート系殺虫剤メソミルは、ピーマンの４検体すべてに最高１８０ｐｐｂ検出されたほか、レタス、ホウレンソウにみつかっています。また、有機塩素系の毒物でもあるベンゾエピンが、ホウレンソウに野菜の登録保留基準の２６倍の１３０００ｐｐｂも残留していたほか、ピーマンにも最高４４０ｐｐｂ検出されました。ベンゾエピンはホウレンソウへの適用は認められておらず、このような品は、出荷先を公表してペナルティを課すべきでしょう。
　総じて、ピーマンでの農薬残留が目立ち、上記３種の内分泌系撹乱農薬が残留していたものもありました。レタスでは、プロシミドン・メソミルの２種の、また、モモでは、イプロジオン・プロシミドン・クロルピリホスの３種の複合残留がみとめられました。
　無・減農薬の表示のある農作物中にも、メソミルがレタスに、プロシミドンがキュウリに検出されたました。
（２）輸入農作物
　対象となった農作物のうち１４種３６検体に１５種の農薬が見出だされました（検出率１５％）。
　３３種の野菜のうちオクラ、サヤエンドウに有機リン系のジメトエート、ＥＰＮが、ポテト類に発芽防止剤ＣＩＰＣが検出されています。特に、ＣＩＰＣは、カナダ、ベルギー、ドイツ、アメリカ産のマッシュッポテト又は冷凍ポテトに最高３９０ｐｐｂ残留していました。このようなＣＩＰＣを発芽防止剤として使用することは、日本では、認められていなのに対し、輸入ポテトはすべて、要注意です。　柑橘類を除く１３種の果実には、３３％の検出率で残留農薬が検出されました。バナナでは、前年につづき、殺菌剤のビテルタノールが最高１７０ｐｐｂの濃度で検出され、果肉部分にも５０ｐｐｂ残留していました。キウイ、サクランボ、ブドウは、イプロジオンが検出され、特にアメリカ産サクランボが最高３７０ｐｐｂと高い残留をしめしています。また、アメリカ産のイチゴからキャプタンが３９０ｐｐｂ見出だされたのは、同国で、ポストハーベスト使用が認められているためではないかと思われています。
　柑橘類では、４種の農薬が検出率４８％で見出だされており、ポストハーベスト用のイマザリルはアメリカ産のグレープフルーツに１３００、オレンジに１０００各ｐｐｂ検出されています。ほかに、有機リン剤のエチオンとクロルピリホス、ダイオキシン類を不純物に含む２，４－Ｄ、が残留していました。
　１１種の豆類や種実類からは、９３年度以降同様残留農薬は検出されませんでしたが、７種の穀類のうち、ポストハーベスト使用と思われるクロルピリホスメチルがスイス産小麦粉１検体から検出されましたが、検出率が１０％前後であった、９５年度までよりは残留の程度は下回っています。

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作成：1998-10-01