反農薬東京t22207

t22207#反農薬Ｑ＆Ａ(23)ネオニコチノイドの茶残留基準について#10-02
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【参考サイト】厚労省：茶の残留基準とフードファクタ－
　　　　厚労省の残留基準設定の資料：アセタミプリド、イミダクロプリド、クロチアニジン、チアメトキサム

　ネオニコチノイド系の農薬で、お茶の残留基準が高いということを聞きますが、どの程度残留しているか教えてください。

★ネオニコ系農薬の残留基準は高い
　ネオニコチノイド系殺虫剤には、８つの活性成分があり、いずれも茶の害虫に適用があります。茶葉摘採の７日前又は14日前までに散布され、それぞれの残留基準(飲む茶液濃度ではなく、乾燥茶葉当りの数値)は、下記のようです。

　　　茶の残留基準(単位ppm、*は改定案)
　　　アセタミプリド 50(30*)　　　ニテンピラム   　10
　　　クロチアニジン 50　　 　　　フロニカミド   　40
　　　チアクロプリド 30　　 　　　ジノテフラン   　25
　　　チアメトキサム 15　 　　　　イミダクロプリド 10

　ネオニコ系は茶葉への浸透性があるため、必然的に残留値は高くなります。たとえば、メーカー実施のアセタミプリドの残留性試験では、散布14日後の荒茶で最高残留値22.5ppm、浸出液(次節参照)で最高値14.5ppmでした。基準値は、メーカー試験の最大値の約2倍にしておけば、いいだろうとの思惑で設定されています。

★茶葉の摂取は国民平均一日3ｇと仮定
　抹茶を除く茶の残留分析は、製茶した茶葉の浸出液で実施する場合が多いです。9gの茶葉を100℃の熱湯540mlに5分間放置した液を分析に供します。溶剤で抽出処理後、分析機器にかけ、乾燥茶葉当りに換算して、検出値とします。厚労省は、国民平均で、茶葉をまるごと1日に3g食べると仮定しています。アセタミプリドの場合、ADIは0.071mg/kg体重/日ですから、最大の50pp残留しておれば、体重50kgの人の摂取量は、対ADI比は4.2％となります。体重が軽く、お茶をたくさん摂る人の比率はもっと高くなります。

★残留分析結果はどうか
【関連記事】輸入茶葉について：記事22203

　東京女子医科大の平久美子さんほかの論文(臨床環境医学第18巻第1号ｐ19-34)で、茶葉と茶飲料のアセタミプリド分析結果は、以下のようです。

　　　　食品名　　検体数　検出数　検出値
　　　　中国茶葉　　6　　　　2　19.88と10.72ppm
　　　　国産茶葉　　3　　　　0
　　　　緑茶飲料　　3　　　　1　　　2.49

　横浜市衛生研究所の08年度の報告では、国産番茶からはアセタミプリド0.39ppm、ほうじ茶とウーロン茶からは不検出でした。
　茶葉については、茶業組合の自主検査や行政の収去検査もあり、そこでは、残留基準以下であったと公表される場合がほとんどです。厚労省の検疫検査結果には、茶の違反事例にネオニコ系はでてきません。ネオニコ系成分のすべてが、分析されているとは限りませんし、50ppm残留していても、基準を超えていないなら発表されません。
　東京都の輸入茶葉の残留調査()では、アセタミプリドのみが分析され、どの検体も検出限界0.01ppm以下でした。
　ペット入り茶飲料については、残留基準がありませんから、行政は収去検査することもありません。先の平論文の茶飲料並みにアセタミプリド2.5ppmが残留していたとすると、各体重の人が一日に茶飲料を表の量を超えて飲むとADIを超えます。

　　　体重　体重別ADI　　茶飲料摂取量
　　　50kg　  3.55mg/日　　　1420ml
  　　40      2.84　　 　　　1136
  　　30      2.13        　　852

　茶葉及び茶飲料については、ネオニコ系の残留分析調査が少ないので、もっと件数を増やし、残留基準以下でも検出値を公表してもらいたいと思います。

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作成：2010-02-28