養殖青物と天然青物

養殖物の青魚の方が天然物よりDHAがたっぷり

「魚は天然物に限る」とこだわる人も少なくありません。特に赤い魚である鯛は食感・色艶が違います。しかし、青物（回遊魚）は、DHAに関しては養殖魚に軍配が上がります。

狭い場所でたくさんの餌を与えられ、あまり運動もしないすれた養殖魚は脂肪たっぷりです。養殖ハマチの脂肪含有量はサーロインステーキ並。それだけDHAの量も多いのです。

カロリーも気になるので、食べすぎには注意しましょう。

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